• Užijte si americký koláč z dýně Hokkaidó

    S podzimem se ve většině obchodů objevují nejrůznější druhy dýní. K těm nejoblíbenějším patří dýně Hokkaidó s přitažlivou chutí i odpovídající velikostí. Kromě polévek a hlavních jídel lze z dýně Hokkaidó připravit pravý americký dýňový koláč, na kterém si pochutná celá vaše rodina a se kterým jistě budete mít úspěch i u návštěvníků. Celá příprava a pečení trvá necelé dvě hodiny, ale stojí to za to – podzimní pochoutka vás jistě uchvátí.

    Co budete potřebovat

    Pro přípravu těsta si připravte čtvrt kila polohrubé mouky, špetku soli, nastrouhanou kůru z půlky citronu, dvě lžíce cukru, 1 vejce a půlku másla nebo Hery. Na náplň koláče budete potřebovat malou dýni Hokkaidó nebo polovinu velké, 3 lžíce medu a 3 lžíce javorového sirupu, šťávu z poloviny citronu, půl lžičky skořice, 2 vejce, ořechy a dvě lžíce hustého bílého jogurtu nebo zakysané smetany.

    Jak postupovat

    Protože těsto na koláč potřebuje nějakou dobu odpočívat, začněte přípravu právě u něj. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a citronovou kůru, pak přidejte nakrájené změklé máslo a vejce. Vše promíchejte a vypracujte těsto. To dejte odpočinout do chladničky a připravte si náplň. Rozporcujte a oloupejte dýni a odstraňte semínka. Kostičky dýně dejte na půl hodiny povařit, slijte a pak rozmačkejte na hladkou hmotu. Zchladlou hmotu oslaďte medem a sirupem. Přidejte skořici, citron, smetanu a vejce a vyšlehejte na krém.

    Zbývá upéci – a sníst

    Do vymazané formy na koláč rozložte těsto tak, aby u stěn formy vytvořilo vyvýšené okraje. Propíchejte těsto vidličkou. Posypte těsto ořechy nebo sušeným ovocem a zakryjte náplní. Formu s koláčem vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte cca tři čtvrtě hodiny. Nechte vychladnout a hned můžete podávat. Koláč je výborný i druhý den, ovšem málokdy do této doby vydrží.


    Jak bude reklama vypadat?
    -
    Chceš zde reklamu napořád jen za 9 Kč?
    Zobrazit formulář pro nákup

2 komentáře.

  1. Petr Janík napsal:

    Recept jsem vyzkoušel, koláč byl výborný.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

CZIN.eu TOPlist
Získejte registraci domén s tld .online, .space, .store, .tech zdarma!
Stačí si k jedné z těchto domén vybrat hosting Plus nebo Mega a registraci domény od nás dostanete za 0 Kč!
Objednat